Cucina La cucina di Moofushi è di base italiana, e comprende i piatti fondamentali di tale tradizione culinaria - quali svariate ricette di pasta e risotti, tagliate di carne e di pesce, pizza e focaccia - ma non mancano anche altre proposte ispirate  soprattutto alla cucina orientale, e sono sempre presenti i vari tipi di curry maldiviano con il riso bianco e pochi altri semplici cibi della cucina locale. Il pesce sempre fresco viene proposto nei due pasti quotidiani alla griglia, crudo, marinato, bollito, al forno, in padella o al curry. Un'area del ristorante è dedicata alla preparazione espressa della pasta, del pesce alla griglia e delle omelettes. Un pasticcere si dedica esclusivamente alla preparazione dei dolci, oltre che del pane, della pizza e delle focacce.